PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Reż te herbę

Reż te herbę

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
73 C 40 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 61.2% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1 kg 20.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 4.1% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 4.1% 75 % 45
Suma 4.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Oktawia 5 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 5 g 30 min 10 %
Whirlpool Oktawia 5 g 5 min 7.1 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 5 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Earl Grey (na 10l) 100 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Sencha (na 10l) 100 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Warka będzie podzielona na dwie części.
    31 mar 2017, 14:38

Dyskusja