PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Reż te herbę

Reż te herbę

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
73 C 40 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 61.2% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1 kg 20.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 4.1% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 4.1% 75 % 45
Suma 4.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Oktawia 5 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 5 g 30 min 10 %
Whirlpool Oktawia 5 g 5 min 7.1 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 5 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Earl Grey (na 10l) 100 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Sencha (na 10l) 100 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Warka będzie podzielona na dwie części.
    31 mar 2017, 14:38

Dyskusja