PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. red sommer ale

red sommer ale

0
  • 12.2
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • ---
    ABV
  • 14.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • babel-89
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.2 BLG
14.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 47.6% 80 % 3.2
Ziarno wiedeński 1.5 kg 35.7% 80.5 % 5
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Carared 0.5 kg 11.9% 75 % 39
Suma 4.2 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie El Dorado 10 g 60 min 15.2 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 15 g 15 min 5.6 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 10 g 10 min 15.2 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 10 g 5 min 15.2 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 15 g 5 min 5.6 %
Na zimno El Dorado 20 g 7 dni 15.2 %
Na zimno Huell Melon 20 g 7 dni 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja