PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. red red

red red

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 15.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
15.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 91.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5% 78 % 4
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 1.7% 70 % 350
Ziarno Strzegom Barwiący obłuszczony 0.1 kg 1.7% 68 % 1300
Suma 6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 20 min 11 %
Gotowanie Mosaic 15 g 5 min 10 %
Gotowanie citra 15 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Mosaic 45 g 0 min 10 %
Whirlpool Citra 45 g 0 min 12 %
Na zimno mosaic 40 g 3 dni 11 %
Na zimno Citra 120 g 3 dni 12 %
Na zimno Enigma (AUS) 100 g 3 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 7 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirfloc 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja