PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Pale Ale

Red Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
73 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 43.9% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 42.1% 82 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.1 kg 1.8% 75 % 20
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 5.3% 75 % 60
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 3.5% 70 % 49
Ziarno Carared 0.2 kg 3.5% 75 % 39
Suma 5.7 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.29 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 16 g 60 min 13 %
Gotowanie Amarillo 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Tomahawk 15 g 60 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 15 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Orange peel (dried) 4 g Gotowanie 30 min
Inne Gypsum 4 g Gotowanie 30 min
Klarowanie Irish moss 4 g Gotowanie 10 min

Dyskusja