PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Oktoberfest

Red Oktoberfest

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 36.4% 80 % 7
Ziarno Monachijski 2 kg 36.4% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 9.1% 75 % 45
Ziarno Melanoiden Malt 1 kg 18.2% 80 % 39
Suma 5.5 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Southern Cross 30 g 60 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 30 g 10 min 17 %
Na zimno Citra 30 g 10 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Phosphoric Acid 2 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja