PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Lager

Red Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 66.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 85.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 40 min
5 C 76 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 14 kg 73.7% 80 % 4
Ziarno wiking red aktive 3 kg 15.8% 75 % 40
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 5.3% 75 % 59
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 5.3% 79 % 16
Suma 19 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 70 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal 100 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s 23 Lager Suche 45 g ---

Dyskusja