PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Lager

Red Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 66.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 85.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 40 min
5 C 76 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 14 kg 73.7% 80 % 4
Ziarno wiking red aktive 3 kg 15.8% 75 % 40
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 5.3% 75 % 59
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 5.3% 79 % 16
Suma 19 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 70 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal 100 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s 23 Lager Suche 45 g ---

Dyskusja