PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Lager

Red Lager

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 9.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Vienna Lager
    Styl
  • Apq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 10 min
54 C 15 min
63 C 30 min
73 C 30 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 62.5% 79 % 10
Ziarno Monachijski 1 kg 31.3% 80 % 16
Ziarno Caramunich® typ I 0.1 kg 3.1% 73 % 80
Ziarno Carahell 0.1 kg 3.1% 77 % 26
Suma 3.2 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 15 g 60 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja