PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Head P(olish)IPA BLG15 40IBU IUNGA

Red Head P(olish)IPA BLG15 40...

1
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 15.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • p0lak87
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
15.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno strzegom wędzony torfem 5 kg 60% 80 % 10
Ziarno red ale viking malt 1.5 kg 18% 75 % 60
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.75 kg 9% 75 % 30
Ziarno Dekstrynowy viking malt 1 kg 12% 75 % 10
Ziarno Jęczmień palony 0.08 kg 1% 55 % 985
Suma 8.33 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Puławski 32 g 60 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka bergamotki 20 g Gotowanie 10 min
Klarowanie wirflok 0.4 g Gotowanie 5 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


za mało skórki - w ogóle nie czuć. wrzuciłem jeszcze po 25g oktawii i lubelskiego na 2 dni na cichą - bo zapachu praktycznie nie ma. a smak - bardzo fajne, gęste, oleiste, gorzkie, wg moich umiejętności - zero wad. Przypomina mi troszeczkę posmak torfowej Whisky w stopniu nienachalnym co bardzo mi odpowiada. :)
p0lak87    2139 dni temu