PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red flanders

Red flanders

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
15.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 4 kg 56.8% 78 % 8
Ziarno Special B Castle 0.4 kg 5.7% 70 % 350
Ziarno Monachijski 1.5 kg 21.3% 80 % 16
Ziarno Carabelge 0.3 kg 4.3% 80 % 30
Ziarno carablonde 0.3 kg 4.3% 20 % 20
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.04 kg 0.6% 70 % 812
Suma 7.04 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.12 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie szyszki do lambika 30 g 90 min 1 %
Gotowanie Hersbrucker 15 g 90 min 2.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
belgian style lallemands Ale Suche 11 g ---
Wyeast - Belgian Lambic Blend Ale Płynne 125 ml ---

Dyskusja