PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red cafe Ale

Red cafe Ale

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 15.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • apo2610
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
15.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 80.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 3.4% 85 % 4
Ziarno Rahr - Red Wheat Malt 0.28 kg 3.2% 85 % 89
Ziarno Castle Cafe 0.35 kg 4% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 3.4% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.7% 60 % 3
Suma 8.73 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 25 g 10 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 25 g 10 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlflock 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja