PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red cafe Ale

Red cafe Ale

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 15.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • apo2610
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
15.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 80.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 3.4% 85 % 4
Ziarno Rahr - Red Wheat Malt 0.28 kg 3.2% 85 % 89
Ziarno Castle Cafe 0.35 kg 4% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 3.4% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.7% 60 % 3
Suma 8.73 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 25 g 10 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 25 g 10 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlflock 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja