PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Ale

Red Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 8.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Irish Red Ale
    Styl
  • Kruk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 66.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.2% 79 % 16
Ziarno Red Active 1 kg 13.2% 80 % 35
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.6% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.07 kg 0.7% 55 % 1000
Suma 7.57 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 60 min 7.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 20 g 10 min 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło hibiskus 30 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • hibiskus do połowy warki
    5 kwi 2021, 12:04

Dyskusja