PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Ale

Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
66 C 40 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 75.8% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.25 kg 3.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 0.5 kg 7.6% 100 % 30
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 4.5% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 7.6% 75 % 45
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.05 kg 0.8% 78 % 120
Suma 6.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 40 g 30 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 21.07
    Fermentacja burzliwa 14dni
    Fermentacja cicha 14 dni
    Blg końcowe 3
    Rozlew 18.08.2020
    Cukier 6g/l
    21 lip 2020, 12:50

Dyskusja