PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RED AIPA

RED AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.06 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
15.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 35.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.9% 75 % 150
Suma 8.5 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 20 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja