PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauchbock 17 Blg

Rauchbock 17 Blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
72 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
22.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 3 kg 66.7% 82 % 10
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 22.2% 79 % 10
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.2 kg 4.4% 75 % 60
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 2.2% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.2% 75 % 150
Suma 4.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 22 g ---

Notatki

  • Zadanie i fermentacja w 10C.
    11 cze 2021, 14:36

Dyskusja