PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauchbier Märzen

Rauchbier Märzen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 20 min
100 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3.1 kg 54.4% 80 % 16
Ziarno Viking Wędzony bukiem 2.5 kg 43.9% 82 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.8% 68 % 601
Suma 5.7 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Hallertau Tradition 30 g 30 min 5.6 %
Gotowanie Hallertau Blanc 13 g 40 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lalbrew lager yeast Lager Suche 11 g lallemand

Dyskusja