PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauchbier

Rauchbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.85 kg 85.1% 80 % 5
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.5 kg 14.9% 82 % 10
Suma 3.35 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 20 g 50 min 12 %
Gotowanie Tradition 10 g 5 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 10 g 1 min 5.5 %
Whirlpool Tradition 11 g 3 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lalbrew kolsch Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja