PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rachoń I

Rachoń I

0
  • 21.1
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • 9.4 %
    ABV
  • 19.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • mickalapus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
69 C 40 min
69 C 20 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
19.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Caraaroma 0.18 kg 2.3% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.45 kg 5.7% 75 % 150
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 56.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.75 kg 9.5% 79 % 22
Ziarno Carafa II 0.075 kg 0.9% 70 % 812
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 19% 80 % 4
Cukier muscovado 0.45 kg 5.7% 100 % 100
Dodany na ostatnie 5 minut gotowania brzeczki.
Suma 7.905 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 50 g 60 min 13 %
Chmiel wrzucam po 10 minutach gotowania na 50 minut.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dyskusja