PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. R.I.S. R.I.P.

R.I.S. R.I.P.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
50.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 42.9% 80 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 21.5% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 10.3% 85 % 4
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 4.3% 70 % 160
Ziarno Caraaroma 0.7 kg 6% 78 % 400
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 6.9% 80 % 2
Ziarno Roasted barley fawcett 0.2 kg 1.7% 68.5 % 591
Ziarno chocolate malt fawcett 0.75 kg 6.4% 70 % 1200
Suma 11.65 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 33 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Northdown 22 g 30 min 7.8 %
Gotowanie Flyers 13 g 30 min 9 %
Gotowanie Fuggles 40 g 10 min 4.6 %
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 10 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Zamierzam podzielić warkę i do części z niej (np. 5l.) dodać wody z solą. do przemyślenia użycie płatków dębowych-szczególnie płatków sherry.
    19 kwi 2017, 22:27

Dyskusja