PL | EN
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.9 LIlość wody do zacierania
-
16.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
78 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 81.1% | 80 % | 5 |
Ziarno | Carafa II | 0.25 kg 6.8% | 70 % | 1100 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.15 kg 4.1% | 55 % | 1100 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 8.1% | 61 % | 3 |
Suma | 3.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.7 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 13 g | 60 min | 9.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Iunga | 15 g | 15 min | 9.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Whirlfloc | 2 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Płatki owsiane błyskawiczne podpiekane w piekarniku parę dni przed warzeniem: 150 stopni, ok. 30 minut, mieszane co parę minut, podpieczone na złoty kolor.
Jęczmień palony na ostatnie 15 minut zacierania. Carafa na całość.
Whirlfloc na 5 minut gotowania.
Fermentacja: piwnica 18 stopni, po 4 dniach dać na wyższą półkę- ok.20 stopni
KURŁA whirlfloca zapomniałem wrzucić XD
20 mar 2020, 10:05