PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
21.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
23.8 LIlość wody do zacierania
-
32.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 1 min |
62 C | 20 min |
66 C | 30 min |
71 C | 15 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
QUADRUPEL-DAGOME 1.1
Ender dodano 1717 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 5.5 kg 53.4% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.5 kg 4.9% | 85 % | 4 |
Ziarno | Pale Ale | 1.5 kg 14.6% | 80 % | 7 |
Ziarno | Special B Malt | 0.3 kg 2.9% | 65.2 % | 315 |
Ziarno | Caraaroma | 0.4 kg 3.9% | 78 % | 400 |
Ziarno | Weyermann Caramunich 3 | 0.6 kg 5.8% | 76 % | 150 |
Cukier | Candi Sugar, Amber | 1.5 kg 14.6% | 78.3 % | 148 |
Suma | 10.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.29 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | East Kent Goldings | 15 g | 60 min | 5.1 % |
Gotowanie | Marynka | 35 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 10 g | 60 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM21 Odkrycie sezonu | Ale | Gęstwa | 400 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | płatki dębowe amer. (mocno opiekane) | 50 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
pół warki |
Notatki
-
http://www.piwo.org/blog/25/entry-58-309-quadrupel/
28 sie 2017, 10:21