PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. QUADRUPEL

QUADRUPEL

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
20.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 58.8% 82 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1.6 kg 18.8% 80 % 25
Ziarno Special B Castle 0.4 kg 4.7% 70 % 350
Ziarno Aroma CastleMalting 0.4 kg 4.7% 78 % 100
Cukier Cukier Dry Demerara 0.6 kg 7.1% 95 % 4
Cukier Miód 0.4 kg 4.7% 75 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.2% 70 % 900
Suma 8.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 35 g 15 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja