PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Quadrupel

Quadrupel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 40 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
12 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.2 kg 77.2% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.8% 79 % 10
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 7.4% 100 % 99
Ziarno Carafa II 0.04 kg 0.6% 70 % 812
Suma 6.74 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 28 g 90 min 7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Gęstwa 800 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Fermenracja 20 -> 24
    10 wrz 2019, 16:36

Dyskusja