PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. quad

quad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
63 C 120 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6.7 kg 72.6% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.43 kg 4.7% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.3 kg 3.3% 79 % 130
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.4% 85 % 4
Cukier cukierk kandyzowany 150 stopni 0.4 kg 4.3% 100 % 50
Cukier cukier kandyzowany 130 stopni 0.5 kg 5.4% --- % ---
Cukier cukier kandyzowany 125 stopni 0.4 kg 4.3% --- % ---
Suma 9.23 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 58.4 g 60 min 3.65 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 25 min 2.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Płynne 450 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • odfermentowało z 22,3 do 3,0 a więc ponad 11% alko :)
    5 maj 2019, 21:39

Dyskusja