PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. QAPA pl #2

QAPA pl #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Malt 2.2 kg 91.7% 80 % 15
Ziarno Acidulated (Weyermann) 0.2 kg 8.3% 65.2 % 8
Suma 2.4 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.53 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pulawski 15 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Zula 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Pulawski 10 g 15 min 7.5 %
Gotowanie Zula 10 g 15 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 5 min 3.8 %
Gotowanie Pulawski 10 g 5 min 7.5 %
Gotowanie Zula 10 g 5 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 0 min 3.8 %
Gotowanie Pulawski 10 g 0 min 7.5 %
Gotowanie Zula 10 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss Kveik Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 2.87 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Phosphoric Acid 85% 1.27 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 1.24 g Zacieranie 60 min

Dyskusja