PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. QAPA pl #2

QAPA pl #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Malt 2.2 kg 91.7% 80 % 15
Ziarno Acidulated (Weyermann) 0.2 kg 8.3% 65.2 % 8
Suma 2.4 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.53 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pulawski 15 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Zula 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Pulawski 10 g 15 min 7.5 %
Gotowanie Zula 10 g 15 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 5 min 3.8 %
Gotowanie Pulawski 10 g 5 min 7.5 %
Gotowanie Zula 10 g 5 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 0 min 3.8 %
Gotowanie Pulawski 10 g 0 min 7.5 %
Gotowanie Zula 10 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss Kveik Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 2.87 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Phosphoric Acid 85% 1.27 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 1.24 g Zacieranie 60 min

Dyskusja