PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. QAPA #3

QAPA #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
10.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno (de) CHÂTEAU PALE ALE 2.5 kg 94.3% 81 % 21
Ziarno Honey Malt 0.15 kg 5.7% 80 % 130
Suma 2.65 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie HBC 438 15 g 30 min 14 %
Gotowanie HBC 438 10 g 15 min 14 %
Gotowanie HBC 438 10 g 7 min 14 %
Gotowanie HBC 438 10 g 0 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) HBC 438 15 g 0 min 14 %
Na zimno HBC 438 40 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss Kveik Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 7.98 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 3.51 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Phosphoric Acid 85% 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 0.43 g Zacieranie 60 min

Dyskusja