PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Punk IPA

Punk IPA

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • mistrzkaskader PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.8 kg 94.1% 80 % 5
Ziarno Simpsons - Caramalt 0.3 kg 5.9% 76 % 69
Suma 5.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ahtanum 12.5 g 60 min 5 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 12.5 g 15 min 5 %
Whirlpool Ahtanum 12.5 g 0 min 5 %
Whirlpool Chinook 27.5 g 0 min 13 %
Whirlpool Simcoe 12.5 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Nelson Sauvin 12.5 g 0 min 11 %
Na zimno Ahtanum 37.5 g 5 dni 5 %
Na zimno Chinook 47.5 g 5 dni 13 %
Na zimno Simcoe 37.5 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 5 dni 11 %
Na zimno Cascade 37.5 g 5 dni 6 %
Na zimno Amarillo 10 g 5 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Fermentacja:
    19st. - 5 dni dać chmiele
    14 st - 5dni
    0st - 15 dni
    22 wrz 2019, 19:05

Dyskusja