PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkiwo

Pumpkiwo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.8 kg 76.2% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 4.8% 83 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.7 kg 11.1% 79 % 22
Ziarno Słód dekstrynowy Viking Malt 0.3 kg 4.8% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.2% 75 % 150
Suma 6.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 9 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Simcoe 21 g 10 min 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Imbir 2 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Syrop klonowy 130 g Gotowanie 5 min

Dyskusja