PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin spice ale

Pumpkin spice ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 2 kg 41.1% 80.5 % 2
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.5% 79 % 10
Dodatek Dynia 1.12 kg 23% --- % ---
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.5 kg 10.3% 70 % 40
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 5.1% 76.1 % 0
Suma 4.87 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 35 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 150 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ziele angielskie 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Przyprawa do grzańca Kamis 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dynia podpiekana w 180 st. przez 90 minut.

    Cynamon wrzucony jako laska, więcej niż 1g
    22 wrz 2023, 12:37

Dyskusja