PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin spice ale

Pumpkin spice ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 2 kg 41.1% 80.5 % 2
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.5% 79 % 10
Dodatek Dynia 1.12 kg 23% --- % ---
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.5 kg 10.3% 70 % 40
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 5.1% 76.1 % 0
Suma 4.87 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 35 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 150 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ziele angielskie 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Przyprawa do grzańca Kamis 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dynia podpiekana w 180 st. przez 90 minut.

    Cynamon wrzucony jako laska, więcej niż 1g
    22 wrz 2023, 12:37

Dyskusja