PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
13.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.7 kg 75.1% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Munich Malt I 0.42 kg 8.5% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.35 kg 7.1% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.28 kg 5.7% 75 % 65
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.18 kg 3.7% 71 % 300
Suma 4.93 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Palisade 17 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Palisade 13 g 30 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Pieczona Dynia Hokkaido 1000 g Zacieranie 75 min
Przyprawa Kardamon 2.5 g Zacieranie 75 min
Przyprawa Imbir 2.5 g Zacieranie 75 min
Przyprawa Cynamon 2 g Zacieranie 75 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 2 g Zacieranie 75 min
Przyprawa Cukier Dark Muscovado 50 g Zacieranie 75 min

Notatki

  • Przyprawy i cukier dodane do pieczenia Dyni w 180 C przez 45 minut.
    21 wrz 2016, 15:30

Dyskusja