PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin ale

Pumpkin ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
16.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 45.5% 81 % 4
Ziarno Vienna Malt 0.5 kg 7.6% 78 % 8
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.6% 80 % 2
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.1 kg 1.5% 78 % 120
Ziarno Castle Cafe 0.1 kg 1.5% 75.5 % 250
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.2 kg 3% 78 % 20
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 3% 74 % 1000
Dodatek dynia świeża 2 kg 30.3% 50 % 5
Suma 6.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 60 g 60 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 20 g 5 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London ESB Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir świeży 15g 15 g Gotowanie 3 min
Przyprawa cynamon 4 g Gotowanie 3 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 1 g Gotowanie 3 min
Przyprawa ziele angielskie 1 g Gotowanie 3 min
Przyprawa goździki 3 g Gotowanie 3 min

Dyskusja