PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin ale

Pumpkin ale

1
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 8.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • corttez
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 60 min
78 C 8 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 81.7% 80 % 7
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 8.2% 80 % 45
Ziarno pszeniczny ciemny 0.5 kg 8.2% 80 % 18
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.12 kg 2% 75 % 150
Suma 6.12 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Willamette 20 g 45 min 5 %
Gotowanie Marynka 5 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • do zacierania dodajemy około 2 kg pieczonej dyni posypenej
    - brązowym cukrem
    - cynamonem
    - imbirem
    - gozdzikami
    - gałką muszkatułową
    23 wrz 2021, 21:42

Dyskusja