PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 8.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Jonny79pl PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
49 C 10 min
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.7 kg 74.6% 80 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 7.9% 75 % 45
Ziarno Viking malt słód pszeniczny 0.5 kg 7.9% 82 % 5
Ziarno Biscuit 50 EBC Castle Malting 0.3 kg 4.8% 77 % 50
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 90 EBC 0.3 kg 4.8% 72.8 % 90
Suma 6.3 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Willamette 20 g 15 min 5 %
Gotowanie Izabella 10 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir 15 g Zacieranie 60 min
Przyprawa gała muszkatałowa 9 g Zacieranie 60 min
Przyprawa cynamon 15 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy cukier czcinowy 70 g Zacieranie 60 min

Dyskusja