PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 8.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Jonny79pl PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
49 C 10 min
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.7 kg 74.6% 80 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 7.9% 75 % 45
Ziarno Viking malt słód pszeniczny 0.5 kg 7.9% 82 % 5
Ziarno Biscuit 50 EBC Castle Malting 0.3 kg 4.8% 77 % 50
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 90 EBC 0.3 kg 4.8% 72.8 % 90
Suma 6.3 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Willamette 20 g 15 min 5 %
Gotowanie Izabella 10 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir 15 g Zacieranie 60 min
Przyprawa gała muszkatałowa 9 g Zacieranie 60 min
Przyprawa cynamon 15 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy cukier czcinowy 70 g Zacieranie 60 min

Dyskusja