PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin ALe

Pumpkin ALe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 54.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.8% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 6.8% 75 % 45
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.8% 79 % 45
Dodatek pieczona dynia Hokkaido (pulpa) 1.65 kg 22.4% 30 % 45
Cukier Brown Sugar, Light 0.2 kg 2.7% 100 % 16
Suma 7.35 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Ahtanum 50 g 12 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 50 g 5 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa goździki 2 g Gotowanie 60 min
Przyprawa cynamon 2.5 g Gotowanie 60 min
Przyprawa imbir świeży 12 g Gotowanie 60 min
Przyprawa kardamon 1 g Gotowanie 60 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 2 g Gotowanie 60 min

Dyskusja