PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale 2022

Pumpkin Ale 2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
12 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 14.3% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Dark Munich Malt 0.25 kg 3.6% 82 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.6% 68 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.6% 73 % 120
Cukier Brown Sugar, Light 0.25 kg 3.6% 100 % 16
Suma 7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 17 g 60 min 15.4 %
Gotowanie Centennial 50 g 10 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy dynia pieczona 2000 g Zacieranie 90 min
Przyprawa pumpkin pie spice 25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja