PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
15.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 27.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 9.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 4.5% 70 % 49
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 4.5% 75 % 150
Dodatek Pieczona dynia 4 kg 36.4% 20 % 30
Cukier Cukier trzcinowy 0.5 kg 4.5% --- % ---
Ziarno Żytni 1.5 kg 13.6% 85 % 8
Suma 11 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 35 g 60 min 6.8 %
Gotowanie Fuggles 10 g 5 min 6.8 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cynamon 24 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Goździki 4 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Imbir 6 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Nanieś korekty, jeśli wyda Ci się, że jest za mało przypraw.
    9 paź 2018, 19:37

Dyskusja