PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale

Pumpkin Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 90 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 60% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 10% 80 % 150
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 6% 80 % 2
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 20% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 4% 81 % 6
Suma 5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 10 g 60 min 7 %
Gotowanie Kent Goldings 50 g 5 min 6 %
Gotowanie Challenger 40 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 3 g Zacieranie 0 min
Inne Melasa Pieczonej Dyni 2500 g Zacieranie 0 min
Inne Łuski ryżowe 500 g Zacieranie 1 min
Przyprawa Przyprawa pumpkin pie 20 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cynamon 5 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Burzliwa 20oC 7 dni,
    Cicha 22oC, 7 dni
    23 mar 2016, 19:49

Dyskusja