PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Puchatkowe

Puchatkowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 63.8% 81 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 21.3% 85 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.5 kg 10.6% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.3% 60 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 15 g 60 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Lunga 10 g 20 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Miód 500 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Syrop grenadina 300 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Imbir 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Miód 300 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Syrop grenadina 200 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Imbir 50 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja