PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PUCHACZ - IMPERIAL DRYED PLUM BALTIC PORTER

PUCHACZ - IMPERIAL DRYED PLUM...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 27
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 30 min
72 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31.8 BLG
70.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 60.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.1% 79 % 10
Ziarno Red Crystal 1 kg 12.1% 79 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Ziarno Diastatyczny 1 kg 12.1% 80 % 4
Suma 8.25 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Citra 35 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Jarrylo 30 g 20 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal 20 g 20 min 4.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 10 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwki suszone 1000 g Fermentacja burzliwa 16 dni
Przyprawa Płatki dębowe cherry 50 g Fermentacja burzliwa 16 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Puchacz w puszczy pucha i za śliwą z tęsknoty usycha, jako i ona.
Niech puchacz nie pucha już w puchę, bo w puszczy z puchy śliwy nie uświadczy, tylko na słońcu ta śliwa się suszy, pod tą wierzbą, co puchacza podpuszcza i mami na jej piękną czarną, lśniącą skórkę.
Śliwa jest!
SzulcBrew    2815 dni temu