PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PUCHACZ - IMPERIAL DRYED PLUM BALTIC PORTER

PUCHACZ - IMPERIAL DRYED PLUM...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 27
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 30 min
72 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31.8 BLG
70.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 60.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.1% 79 % 10
Ziarno Red Crystal 1 kg 12.1% 79 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Ziarno Diastatyczny 1 kg 12.1% 80 % 4
Suma 8.25 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Citra 35 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Jarrylo 30 g 20 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal 20 g 20 min 4.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 10 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwki suszone 1000 g Fermentacja burzliwa 16 dni
Przyprawa Płatki dębowe cherry 50 g Fermentacja burzliwa 16 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Puchacz w puszczy pucha i za śliwą z tęsknoty usycha, jako i ona.
Niech puchacz nie pucha już w puchę, bo w puszczy z puchy śliwy nie uświadczy, tylko na słońcu ta śliwa się suszy, pod tą wierzbą, co puchacza podpuszcza i mami na jej piękną czarną, lśniącą skórkę.
Śliwa jest!
SzulcBrew    2945 dni temu