PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczniak Damiana

Pszeniczniak Damiana

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • MaxBruk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 15 min
63 C 25 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.3 kg 58.4% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 35.4% 81 % 4
Ziarno Carawheat (GR) 0.25 kg 4.4% 68 % 79
Ziarno Zakwaszajacy Wayermann 0.1 kg 1.8% --- % ---
Suma 5.65 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 25 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle WB 06 Pszeniczne Suche 11 g ---
Fm 41 Pszeniczne Płynne 100 ml ---
Jacks M20 Pszeniczne Suche 11 g ---
WLP351 - Bavarian Weizen Yeast Pszeniczne Płynne 100 ml White Labs

Notatki

  • Łuska ryżowa 100g
    25 sty 2023, 18:43

Dyskusja