PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne jasne

Pszeniczne jasne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
52 C 15 min
63 C 30 min
72 C 10 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 3 kg 51.7% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 2.6 kg 44.8% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.4% 77 % 26
Suma 5.8 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Spalt Select 10 g 70 min 4.6 %
Gotowanie Tettnang 10 g 70 min 3.6 %
Gotowanie Spalt Select 10 g 30 min 4.6 %
Gotowanie Tettnang 10 g 30 min 3.6 %
Gotowanie Spalt Select 10 g 5 min 4.6 %
Gotowanie Tettnang 10 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja