PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne Ciemne Twój Browar

Pszeniczne Ciemne Twój Browar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
63 C 15 min
72 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.3 BLG
25 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.75 kg 53.7% 82 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 19.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 19.5% 79 % 6
Ziarno Karmelowy ciemny 0.25 kg 4.9% 68 % 650
Ziarno Czekoladowy 0.12 kg 2.3% 72.7 % 1000
Suma 5.12 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 37 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Długie i mozolne wysładzanie. Polecam zawrócić ok 4l brzeczki przedniej ze względu na wysokie zmętnienie.
grzesiek    3218 dni temu