PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne ciemne

Pszeniczne ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
63 C 15 min
72 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
22.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.85 kg 53.6% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1.4 kg 19.5% 80 % 16
Ziarno Wiedeński 1.4 kg 19.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 0.35 kg 4.9% 68 % 601
Ziarno Czekoladowy 0.18 kg 2.5% 60 % 788
Suma 7.18 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 19.25 g Safbrew

Dyskusja