PL | EN
Rozmiar warki
-
11 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
13.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
3 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
8.1 LIlość wody do zacierania
-
10.8 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
PSZENICZNE AMERYKAŃSKIE
tomitomi13 dodano 1989 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 1.35 kg 50% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.35 kg 50% | 85 % | 4 |
Suma | 2.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.53 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 5 g | 60 min | 14.3 % |
Gotowanie | Cenntenial | 15 g | 15 min | 9.5 % |
Whirlpool | Cenntenial | 15 g | 0 min | 9.5 % |
70-80C 15 minut |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Gęstwa | 70 ml | Fermetis |
Notatki
-
Zaadaptowany przepis z HOMEbrewing.pl
Fermentujemy około 7-10 dni temperaturze 17-20°C. Po ustaniu fermentacji piwo możemy zabutelkować, pomijając cichą.
Butelkujemy z dodatkiem 75g glukozy na 10L. Piwo najlepsze jest młode, pierwsze butelki możemy otworzyć po 2-3 tygodniach od rozlewu.
13 maj 2019, 13:21