PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pszeniczne

pszeniczne

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • hali
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
50 C 15 min
63 C 30 min
73 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 72.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.6% 77 % 26
Ziarno carapils 0.3 kg 5.5% --- % ---
Suma 5.5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 70 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 30 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • FERMENTACJA
    burzliwa 7 dni temp. pokojowa 19-21 C
    cicha 5 dni temp. pokojowa 19-21 C
    rozlew; 2 g cukru na butelkę.
    23 mar 2018, 22:24

Dyskusja