PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pszeniczne#3

pszeniczne#3

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4 kg 64% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 32% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.25 kg 4% 79 % 22
Suma 6.25 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 30 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 250 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • przerwa 44st.tylko ze słodem pszenicznym, łuskę ryżową sparzyć wrzątkiem dodać na koniec do zacieru
    13 lip 2023, 19:32

Dyskusja