PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenica z Tatooin

Pszenica z Tatooin

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 38.1% 80 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 38.1% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.5% 85 % 3
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 4.8% 80 % 45
Suma 5.25 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 30 min 13.5 %
Whirlpool Sorachi Ace 40 g --- 10 %
Whirlpool sabro 40 g --- 12 %
Na zimno Sorachi Ace 60 g --- 10 %
Na zimno sabro 60 g --- 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne whirflock 1 g Zacieranie 5 min

Notatki

  • Do gotowania 2 ml kwasu mlekowego i do wody do zacierania 1 ml kwasu mlekowego
    31 lip 2020, 23:00

Dyskusja