PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenica z Tatooin

Pszenica z Tatooin

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 38.1% 80 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 38.1% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.5% 85 % 3
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 4.8% 80 % 45
Suma 5.25 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 30 min 13.5 %
Whirlpool Sorachi Ace 40 g --- 10 %
Whirlpool sabro 40 g --- 12 %
Na zimno Sorachi Ace 60 g --- 10 %
Na zimno sabro 60 g --- 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne whirflock 1 g Zacieranie 5 min

Notatki

  • Do gotowania 2 ml kwasu mlekowego i do wody do zacierania 1 ml kwasu mlekowego
    31 lip 2020, 23:00

Dyskusja