PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PSZENICA #11 WITBIER

PSZENICA #11 WITBIER

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Cyron PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 550 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 622.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 402.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 517.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszenica niesłodowana 50 kg 43.5% 75 % 3
Ziarno Pilzneński Weyermann 32.5 kg 28.3% 80.5 % 3.5
Ziarno Bohemian Pilsner Weyermann 7.5 kg 6.5% 80 % 4
Ziarno Enzymatyczny Viking 25 kg 21.7% 76 % 7
Suma 115 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 400 g 60 min 7.7 %
Aromat (koniec gotowania) Kolendra indyjska 950 g 2 min 1 %
Whirlpool Pomarańcza zest 1000 g 15 min 1 %
Whirlpool Rumianek suszony 250 g 15 min 1 %
Na zimno Pomarańcza zest w alko 1500 g 5 dni 1 %
Na zimno Grejpfrut zest w alko 1500 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP410 - Belgian Wit II Ale Yeast Pszeniczne Płynne 2000 ml White Labs

Notatki

  • Zgłoszenie 11,9°P
    23 sty 2025, 00:24

Dyskusja