PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PSZENICA #11 WITBIER

PSZENICA #11 WITBIER

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Cyron PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 550 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 622.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 402.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 517.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszenica niesłodowana 50 kg 43.5% 75 % 3
Ziarno Pilzneński Weyermann 32.5 kg 28.3% 80.5 % 3.5
Ziarno Bohemian Pilsner Weyermann 7.5 kg 6.5% 80 % 4
Ziarno Enzymatyczny Viking 25 kg 21.7% 76 % 7
Suma 115 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 470 g 60 min 7.7 %
Aromat (koniec gotowania) Kolendra indyjska 950 g 2 min 1 %
Whirlpool Pomarańcza zest 1000 g 15 min 1 %
Whirlpool Rumianek suszony 250 g 15 min 1 %
Na zimno Pomarańcza zest w alko 1500 g 5 dni 1 %
Na zimno Grejpfrut zest w alko 1500 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP410 - Belgian Wit II Ale Yeast Pszeniczne Płynne 2000 ml White Labs

Notatki

  • Zgłoszenie 11,9°P
    23 sty 2025, 00:24

Dyskusja