PL | EN

Prunus Whisky Stout

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 10 min
76 C 0 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
26.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 17.5% 85 % ---
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 5.3% 68 % 450
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.5% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.5% 68 % 500
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 4 kg 70.2% 82 % 10
Suma 5.7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 35 g 55 min 5.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 45 g 10 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suska sechlońska 500 g Gotowanie 15 min