PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. proste ale 25l 2022

proste ale 25l 2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 4.2 kg 87.5% 80 % 5
Cukier cukier 0.3 kg 6.3% 100 % 0
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 4.2% 65 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 2.1% 60 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 20 g 60 min 12.4 %
Gotowanie citra 25 g 7 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 25 g 7 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) citra 25 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 0 min 5.5 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 5.5 %
Na zimno citra 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
hot head Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja