PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Projekt S.Z.T.O.S.

Projekt S.Z.T.O.S.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
16.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 54.6% 81 % 6
Ziarno Viking Colorado malt 3 kg 32.8% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Carabelge 0.3 kg 3.3% 80 % 35
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.3 kg 3.3% 71 % 300
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.05 kg 0.5% 71 % 600
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 1.1% 65.2 % 315
Cukier Cukier 0.4 kg 4.4% 80 % ---
Suma 9.15 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 15 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Centennial 15 g 0 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 0 min 6 %
Gotowanie Simcoe 5 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 20 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 20 g 7 dni 6 %
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 350 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Bourbon 40 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja