PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Projekt S.Z.T.O.S.

Projekt S.Z.T.O.S.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
16.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 54.6% 81 % 6
Ziarno Viking Colorado malt 3 kg 32.8% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Carabelge 0.3 kg 3.3% 80 % 35
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.3 kg 3.3% 71 % 300
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.05 kg 0.5% 71 % 600
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 1.1% 65.2 % 315
Cukier Cukier 0.4 kg 4.4% 80 % ---
Suma 9.15 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 15 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Centennial 15 g 0 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 0 min 6 %
Gotowanie Simcoe 5 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 20 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 20 g 7 dni 6 %
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 350 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Bourbon 40 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja